Древняя земля

 

Домен Аветисян расположен на живописном склоне в пышном районе Арцаха, на юго-востоке от Армении. Этот небольшой регион мало известен в мире и труднодоступен, но для тех, кто достигает его - Арцах открывает удивительную и великолепную красоту природы, чистый воздух и захватывающие дух взгляды. Ближайшая местность к виноградникам - деревня Тох, которая относится к IX веку. История местного виноделия так же стара, как и сама история деревни: виноградные образы можно найти на древних крестоцветных камнях («хачкары»), многие винные кувшины («карасы») были раскопаны в Дворце Тох Мелик (Принц) во время многочисленных археологических экспедиций.

 

Image

Виноградная лоза

Хондохни - очень редкое местное виноградное разнообразие, которое не выращивается нигде в Европе и в Америке, но в изобилии растет в мягком климате Арцахской области. Особая местность, качество почвы, количество солнечных дней в году - все это объясняет рождение сильного и необычного вина, богатого танинами и отличным вкусом. Не случайно, что название сорта винограда - «хндогний» («хханг-доух-нэ») происходит от слова «хинд», что означает «радость». Вино хрустящее, восхитительное и освежающее. Сухое красное вино из хундохских пар хорошо сочетается с традиционными армянскими блюдами, мясом, барбекю, крепкими сырами.

Wineyard

История вина Катаро проходит через поколения, через революции, блокады и войны. Несмотря на все повороты судьбы, семье Аветисяна удалось сохранить и возродить виноградники, которыми они владеют более 100 лет: первые лозы были посажены прадедом нынешнего владельца в начале XX века. В настоящее время семья Аветисяна выращивает 10 гектаров виноградников, расположенных на склонах горы Тох, на высоте 600-700 метров. Они специализируются на древнем, местном и редком сорте винограда под названием Хндогны (Сирени), который отлично растет в местном климате. Поздний выбор урожая, тщательная сортировка винограда и старение вина в бочках, сделанные из медленно растущего кавказского дуба из местных лесов высокой высоты - все это дает глубину, сложность и элегантность вина. Первая розлив красного вина «Катаро» была произведена в 2010 году. В течение 7 лет домен Аветисян обогатил свой выбор вин красными, белыми и розовыми сортами, участвовал в более чем 15 международных винных выставках в Европе, США и Канаде и был широко признан вином эксперты. Ежегодно выпускается более 60 000 бутылок и экспортируется из Армении в Россию, Европу и США.

Вина

Сухое красное

Из Хндогни - разновидность армянского винограда. Суккулентный и выразительный, богатый танинами. Лучшее с армянским барбекю, мясные блюда и крепкие местные сыры. В возрасте 1-3 лет в бочках из кавказского дуба поступает из местных высотных лесов.

Розовое

Смесь сортов винограда Areni, Tozot, Kakhet, выращенных в Вайоц Дзоре и Араратской долине. Фруктовый и элегантный, свежий и хрустящий оттенок с клубникой и фруктами, заканчивающийся отличительной минеральностью. Лучше всего с блюдами из сыра, салатами, курятиной и овощными блюдами.

Белое

Смесь куинцев Армянского нагорья - Воскеваз, виноградные сорта Назели, выращенные в Вайоц Дзоре. Элегантный и цветочный, свежий и минеральный с оттенками цитрусовых и белого персика. Пары хорошо с легким сыром, пресноводными рыбными блюдами, фруктовыми салатами и карамельными или ванильными десертами.

Dry Red Reserve

Из хндогни - разновидность армянского винограда. В возрасте 4 и более лет вино богато танинами, с сильным и сочным вкусом, имеет интересные ароматы черники и хлопчатобумажных конфет. Лучше всего с мясными блюдами и крепкими сырами.

Image

Фестиваль вина

В начале осени на родине деревни Катаро-Тохх проходит ежегодный фестиваль вина Арцаха. Он проходит в дворце Мелик 17 века и привлекает десятки виноделов из Арцаха и Армении, а также путешественников из многих зарубежных стран. Во время фестиваля гости могут попробовать местные блюда, уникальные вина, принять участие в пеших экскурсиях, насладиться концертами и выставками.
Это ежегодное мероприятие направлено на развитие туризма в Арцахе, создание уникальной платформы для виноделов Арцаха и Армении, чтобы поделиться своими достижениями и представить свой продукт для общественности. Ежегодно в фестивале принимают участие более 3000 гостей, чтобы попробовать лучшие армянские вина, познакомиться с местной культурой и пообщаться с местными жителями.
Живописное место, богатое древними архитектурными и природными достопримечательностями, всегда рад приветствовать вас.

Image

Общие запросы:
info@kataro.am

Запросы на поездки:
+374 9399 3151 WhatsApp, Viber
zakharyan.ann@gmail.com

Image

Продажа и доставка в Армении:
+374 000 000000

Продажа и доставка в США:
"Kimberly Jones Wine Selections"
+1 818 590 0749, dvgoldenson@gmail.com